新手也能轻松上手！细说卷饼的制作方法，教你如何做出美味的卷饼！

新手也能轻松上手!细说卷饼的制作方法,教你如何做出美味的卷饼!在用平底锅的时候,可以将平底锅内的油加热到一定温度,然后将平底锅放在离暖气上很远的地方,然后将平底锅底部刷上一层薄薄的油,然后将平底锅放在离暖气上很远的地方,利用下面的这些步骤,将平底锅也完成了。

再加入酵母和水,充分揉成面团,盖上保鲜膜。

然后放温暖的地方发酵至两倍大。

4、将面团擀成薄片,在上面刷一层油,然后撒点干面粉,然后在卷起来。

5、卷的时候,要收口,卷好后切成小段。

6、用小擀面杖将面团擀平,然后用叉子在表面扎一些孔。

7、将卷好的面团放在冰箱冷藏30分钟。

8、平底锅倒入食用油,中小火加热,将面饼放锅里,当面凝固成型后翻面,就可以出锅啦!

9、吃的时候,取出来夹菜,很有营养。

面团一定要揉成面疙瘩,这样才可以避免做出来的饼,还有擀的时候要在饼上面撒点干面粉。

卷饼的时候,不要切开。

二、三文鱼饼的做法步骤

取面粉适量,面粉中间挖个小坑,打入鸡蛋2个,水慢慢倒入面粉中。

使劲揉成面团,然后盖上保鲜膜,醒30分钟。

葱切碎,姜切末,再把所有材料剁成细末,(剁的过程中不要搅动面糊,要不然葱花会碎掉)

4、醒好的面切成3毫米左右的剂子,用擀面杖擀成圆饼。

5、平底锅刷一层薄油,先撒些盐,再撒点葱花。

7、饼铛烧热,加入适量的油,把饼倒进去。

8、两面烙熟,软润即可出锅。

葱和姜末的比例大约为4:2,这样烙出来的饼才会有葱的香气。

肉馅要尽量剁的细一点。

油的量也要适当,适量即可,不要太多。

4、饼一定要烙的有一点焦黄才好吃。

1.生姜切碎,葱切细末。