新手必看！教你如何完美泡制龙口粉丝，轻松掌握泡制技巧！

新手必看!教你如何完美泡制龙口粉丝,轻松掌握泡制技巧!让粉丝泡制完成!

龙口粉丝又名龙口粉丝,以龙口的海参和海带为原料,经发制后所形成的粉丝称为龙口粉丝。龙口粉丝是日本人的美食,中国菜系中龙口粉丝除了用到龙口粉丝以外还包含了用海带、粉丝、绿豆粉丝等。龙口粉丝的口味非常柔和,由于在制作过程中添加了龙口粉丝所形成的粉丝。龙口粉丝比一般粉丝更加Q弹,口感也非常柔滑。

在家也可以进行制作龙口粉丝。方法如下:

1.将花椒、八角等大料放入锅中,加入适量的水。大火烧开后,再转小火慢煮十分钟左右。

2.将干红辣椒放入锅中,加入适量的盐、生抽、香油等调料,搅匀。

3.将黄豆芽洗净,放入锅中,与粉丝同煮。

4.大火将粉丝煮软,同时将香菜放入锅中,将龙口粉丝煮熟,加入适量的盐、味精等调料,搅拌均匀即可。

龙口粉丝和普通粉丝一样,都是由西生菜、海带等原料制成的粉丝,龙口粉丝和普通粉丝一样,也是由西生菜和海带,以及豆腐皮制成的粉丝,也是龙口粉丝的一种。

龙口粉丝有什么好吃的做法

【材料】龙口粉丝150g,肉馅50g,豆芽100g,粉丝100g,油、盐、鸡精适量。

【步骤】1、粉丝煮熟,用冷水冲凉。

2、把粉丝泡开,备用。

3、热锅加油,爆香葱花,倒入肉馅炒熟。

4、倒入龙口粉丝,再炒。

5、加入盐、鸡精炒匀。

6、待粉丝熟透,盛入盘中。

【材料】龙口粉丝2张,鲜虾8只,虾仁100g,葱、姜、蒜适量,鲜酱油少许,料酒少许,淀粉少许,油适量。

【步骤】1、龙口粉丝买回来用冷水冲凉。

3、虾仁洗净,用盐、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。

4、鲜虾洗净,去虾线。

5、粉丝切段,把粉丝放在开水里泡软,码在龙口粉丝上。

6、鲜酱油加少许淀粉调成红烧酱油汁。