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主料:大米饭一碗,五花肉100克,鸡蛋1个
调料:酱油,葱姜蒜
1、大米饭一碗,五花肉切小丁,鸡蛋磕入碗中,加盐、酱油、鸡精、葱姜蒜搅拌均匀备用。
热锅凉油,油热下肉丁翻炒,肉色变白捞出备用。
锅内再次放油,油热下米饭翻炒,米饭颜色变黄,拨散蛋液,再放五花肉,翻炒均匀后放酱油、盐、鸡精。
翻炒均匀即可出锅。
主料:土豆,香菇,洋葱,青椒
调料:蚝油,生抽,糖,醋,胡椒粉
1、土豆、香菇、洋葱、青椒分别切丝,土豆丝切丝,青椒切丝。
热锅凉油,油热下锅翻炒,土豆丝变色,捞出备用。
锅留底油,油热下青椒丝、洋葱丝、土豆丝翻炒,加入蚝油、盐、糖、胡椒粉、鸡精、醋、少量水,大火翻炒,大火收汁即可。
材料:土豆,黄油,洋葱,胡萝卜,西红柿,胡椒粉,面粉,十三香粉
1、洋葱、胡萝卜切丝,土豆去皮切丝,西红柿切块,番茄去皮切小块,葱切段。
平底锅加热倒入黄油,放入土豆丝,煎至金黄。
再放入胡萝卜丝,洋葱丝,西红柿块,翻炒,然后倒入适量清水,放入十三香粉,十三香粉,翻炒至熟透。
加入适量面粉,摊成饼状,再放入少许清水,摊开,在小火上慢慢烤,直至汤汁快干。
5、出锅装盘,淋上一些番茄酱即可。
材料:土豆,西红柿,胡椒粉,植物油
1、西红柿切块,土豆切丝,胡萝卜切丝。
面粉中放入胡椒粉和植物油拌匀。
平底锅刷油,放入土豆丝,煎至金黄。
出锅装盘,淋上番茄酱即可。
