新鲜出炉！快来学习如何在家自制雪糕，美味解暑又健康！

新鲜出炉!快来学习如何在家自制雪糕,美味解暑又健康!新鲜出炉!

雪糕又名啤酒,是中国传统的一种饮品,是俄罗斯人喜爱的传统食品。雪糕含有丰富的营养,香甜可口的,它的配方都是对人体非常有益处的。而且雪糕的材料也是很多的,我们只要按照方法来制作,就可以非常美味的吃,这也是对身体非常有好处的。下面我们来学习一下怎样在家自制雪糕,简单又健康。

首先要选择高筋面粉,这种面粉颗粒大,吃起来有劲道,然后就是和面时,注意水要一次性加足,因为面团吸水性很强,容易导致面团粘在一起,容易出现断条,另外要注意的是水要一次性加足,水加得太多会让面团变得很硬,吃起来不爽口,口感不好。

然后就是和面的时候,需要注意和面的水要一次性加足,因为和面时面水量的多少,可以让做出来的雪糕更加有弹性。要是面和的太稀,会导致做出来的雪糕的口感不好。

把和好的面团,让它静置半个小时,然后就可以把雪糕用粉碎机或者是搅拌机把雪糕捣碎,这个是和雪糕面的关键。搅拌的时候,要注意的是,速度要快,因为雪花冰粉和面则是不会感觉到有黏性,只是会有一点点的粘在一起。这样雪糕的口感才会变得更加的滑润。

如果和的太干,就要再加一些清水来打,然后就是和面,和面时,水要一次性加足,因为面团吸水性很强,容易导致面团粘在一起,容易出现断条,另外还要注意的是水要一次性加足,因为雪花冰粉和面时的水量要一次性加足,水分会流失掉。

如果和的面的水分和面粉完全不一样,说明醒面的时间还不够,就可以擀面团,也可以擀成手指粗的面片。把适量的雪花冰粉倒入面皮里面,轻轻的向面皮中卷起,并捏紧,这个时候可以看到里面雪糕的口感会更好。