无油炸茄子的做法：轻松享受香脆美味！

无油炸茄子的做法:轻松享受香脆美味!

1.茄子去皮,切块。

2.锅里倒入油烧热,放入茄子。

3.用小火炸至茄子变色。

5.把茄子重新放入油中炸。

6.茄子炸至焦脆后捞出,装盘即可。

小贴士:炸茄子是炸好后不要丢掉,可以用刀切成小块,吃起来更香。如果想要颜色更加均匀,也可以适当加些淀粉。

茄子3根,生姜3片,香菜1把,大蒜3瓣,红辣椒3个,盐适量,糖适量,白醋几滴,生抽适量,味精少许,花生油适量

3.茄子蒸熟后再切块

4.把大蒜和辣椒洗净切碎

5.将所有材料混合成汁

6.锅中放花生油烧热,倒入茄子炸熟

7.炸至茄子变干捞出

8.锅里留少许底油,把大蒜和辣椒倒入锅中,爆香后倒入生抽,白醋,盐,糖,翻炒

9.倒入炸好的茄子,翻炒几下,即可

茄子,食用色素,主要成分是蛋白质,茄子含有大量的维生素,吃茄子有很好的补血补气的功效。所以在吃茄子的时候,多吃一些对补血很有好处。

1、茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,营养丰富,特别是维生素P的含量很高。维生素P有增加毛细血管抵抗力、改善微循环、降低血压的作用,同时能保护心血管。此外,茄子还含有大量的维生素C,维生素P又叫芦丁,是人体内含量很高的一种成分,能有效防治高血压。

2、茄子中的维生素C含量很高,同时具有增强毛细血管弹性、改善微循环、防止小血管出血的作用,常吃茄子对于高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)、坏血病(粉刺、皮下出血、淤血)等疾病都有良好的辅助治疗作用。

土豆,别名薯、地蛋、山芋等,薯类植物,块茎较多,从上部开始有多数块茎存在,叶子通常为卵形,块茎上有芽眼,可食用或供药用。土豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。