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无需烘焙,儿童也能轻松完成的简易蛋糕制作方法!快来尝试吧!
黄油300克(一个人使用),细砂糖150克(要没过黄油),鸡蛋5个,低筋面粉100克,香草精1/2小勺(香草粉)
1、黄油和细砂糖混合后,用电动打蛋器搅打,搅打至体积膨大变松软。
2、筛入低筋面粉。
3、快速翻拌均匀,面粉的颗粒是自己在手里碾磨出来的,或者用刮刀在面粉上刮一下,在案板上刮,这样更好。
4、用刮刀把面糊全部刮成几层,在案板上切成小块,放在保鲜袋里,整理好形状。
5、模具内涂上黄油,把鸡蛋打入,加入香草精。
6、撒上切好的低筋面粉。
7、用刮刀把面糊荡匀,再把面糊放入冰箱,冷藏6个小时。
8、最后把冷却后的面糊取出,装进装有开水的干净盘里。
9、接着把蛋糕盘和模具整理好,放进冰箱冷藏。
10、5分钟后取出蛋糕,放在烤盘上。
11、用小刀把蛋糕从冰箱取出,再淋上黄油,就可以吃了。
奶油芝士(块状)10克,鸡蛋2个,黄油2大勺,白砂糖,淡奶油200克,淡奶油100克,黑巧克力60克,
1.鸡蛋加糖打散。
2.黄油切小块,软化后加入糖粉拌匀。
3.淡奶油加入鸡蛋液打散。
4.加入淡奶油和黑白巧克力拌匀。
5.放入裱花袋里挤成喜欢的形状。
奶油芝士(块状)70克,低筋面粉70克,鸡蛋2个,蓝莓酱(用蓝莓果酱拌匀)80克,盐,鲜奶油80克,鸡蛋黄4个,糖粉50克,黑巧克力30克,淡奶油100克,牛奶150克,鸡蛋黄4个,白糖60克,淡奶油200克
1.蛋白蛋黄分离,蛋白里加入糖粉打散。
2.加入油打发成泡沫,放入冰箱冷藏备用。
3.低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀。
4.蛋白分三次加入糖粉打散。
5.蛋黄糊中加入牛奶、淡奶油和盐、蛋白糊一起拌匀。
6.再加入过筛后的面粉。
7.拌匀后加入烤箱,170度20分钟左右即可。
