最全东北凉拌菜做法大集锦！

最全东北凉拌菜做法大集锦!

原料:香菜、香葱、芹菜、辣椒

调料:白糖、醋、蒜、麻油、味精、芝麻酱

1、将蒜切末,香菜切成末,葱切葱花,芹菜去叶切成小段;

将芹菜切成片,香菜切成小段,

将调好的调料放入碗中,调入适量的芝麻酱,

将调好的调料放入蒜末和芹菜拌匀,再撒上少许的葱花即可。

香菜、红辣椒、蒜末、花椒、香油、白糖、醋

1、将香菜洗净切成小段,红辣椒切成丁,蒜切成末,备用。

将蒜末、辣椒末、香菜末、葱花、花椒放一起,调入适量的盐,均匀的搅拌,放一边待用。

将剩下的香油、白糖、醋、味精、鸡精放入碗中,搅拌均匀后,待用。

将调制好的调料放到切好的肉片中,搅拌均匀。

5、将腌制好的肉片和调味料等放入锅中,盖好盖子,用大火蒸10分钟即可。

原料:五花肉300克,芹菜适量,洋葱一个,盐,鸡精,料酒,生抽,黑胡椒,油,鸡精

1、五花肉切成薄片,加少许料酒、生抽、黑胡椒、油、鸡精、洋葱拌匀腌制20分钟。

芹菜洗净切成小段,洋葱切成薄片。

腌制好的肉片过水。

炒锅倒油,放入腌制好的肉片翻炒,撒少许盐和鸡精调味。

5、翻炒变色即可出锅装盘。

6、装盘后,加入芹菜、洋葱、胡萝卜,浇上炸好的花椒油,喜欢吃辣椒的还可以在上面撒上辣椒粉。

主料:猪肉300g,洋葱150g

辅料:淀粉适量,盐适量,白糖适量,胡椒粉适量,料酒适量,老抽适量,鸡精适量,葱姜适量

1.五花肉切成薄片。

2.加入淀粉、料酒、老抽、胡椒粉、黑胡椒、葱姜拌匀腌制30分钟。

3.洋葱切片,芹菜切段。

4.炒锅倒油,放入洋葱片翻炒。

5.再放入腌制好的肉片翻炒。