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最全牛排的做法大全!一起来享受美味吧!
原材料:牛肉600克,面包粉2克,黄油2克,鸡蛋2个,孜然粉2克,红糖50克,鸡蛋1个,水80克。
1.牛排放进切成片的牛排里。
2.用蛋和孜然粉和面包粉抓匀。
3.牛肉烤熟后,取出,切成片。
4.放在烤架上烤5分钟。
5.取出,抹上一层蛋黄,再放入烤箱中烤5分钟。
6.把牛肉翻面,再烤1分钟,把烤好的牛排扒到上面,烤完的牛排拿出,烤好的牛排切开。
材料:牛排(牛肋条肉)、洋葱、番茄、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜。
调味料:辣椒酱、料酒、味精、生抽、老抽、白糖。
牛排洗净擦干,下入8成热的油锅中,炸至8成熟捞出。
洋葱、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜洗净切丝。
锅中放入适量的油,放入洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、姜丝爆香,加入料酒、味精、生抽、老抽、白糖炒匀。
加入煎好的牛排,拌匀,装盘即可。
材料:牛排、白酒、黑胡椒粉、橄榄油、食盐。
牛排切成5公分左右的小块,用红酒加盐巴腌20分钟。
将牛排正反面均匀的撒上黑胡椒粉。
烤箱预热,将烤盘放入烤箱,180度烤15分钟。
取出烤盘,用剩下的酱汁、橄榄油、食盐和黑胡椒调味,浇在牛排上即可。
材料:牛排、白糖、油。
牛排先在冷水中浸泡10分钟左右,让牛排的血水去掉。
用腌料腌牛排,并将调料充分搅拌均匀,腌制40分钟。
把牛排两面都撒上白糖。
烤箱预热,200度烤15分钟左右。
5.把牛排拿出,将牛排放在锡纸上,将烤盘放入烤箱烤5分钟。
6.将牛排翻面,再烤15分钟。
7.取出后将牛排再烤5分钟。
