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最简单家常做法肉末茄子教你一步搞定
茄子是常见的蔬菜之一,能够食用,是一种极好的食材,那么做茄子要怎样做才能好吃呢?下面小编就为大家介绍一下。
1.将茄子切块备用。
2.将适量的姜,葱,蒜,小米椒,小米椒和肉末放在一起。
3.将其混合均匀后腌制5分钟左右。
4.将腌好的茄子,放入预热好的烤箱,上下火,190度烤10分钟左右,直到茄子变软即可。
1.茄子切条,尽量不要切的太厚,然后用擀面杖敲打茄子,让茄子均匀受热。
2.肉末加入适量的生抽,盐,耗油,姜末,葱花,料酒,五香粉,淀粉,生抽,白糖,拌匀腌制5分钟。
3.茄子烤好以后,放入烤箱,上下火180度烤5分钟。
4.再放入烤箱,上下火180度烤5分钟。
5.烤好的茄子,这时候肉末茄子就做好了。
6.把酱汁浇在茄子上,撒上辣椒丝和葱花即可。
1.将茄子切成条状。
2.取出一块猪肉切成小丁备用。
3.将姜切成片,葱切段,蒜切成片。
4.锅里烧开水,放入茄子焯烫片刻。
5.捞出控干水分,放入盘内。
6.将酱油,醋,鸡精,白糖,盐,料酒,香油,葱花,剁辣椒和剁碎的蒜末放在肉末上。
7.加入适量的清水,调成酱汁。
8.将肉末浇在茄子上,撒上芝麻。
9.再放入烤箱,上下火200度烤15分钟即可。
主料:茄子500g,
辅料:酱油适量,蚝油适量,盐适量,糖适量,辣椒酱适量,姜适量,蒜适量
1.准备好所需材料。
2.把茄子切成条状。
3.锅中放入油,放入茄子条炸软捞出。
4.锅中留底油放入姜、蒜爆香,放入茄子条翻炒。
5.加入酱油、盐、蚝油、糖、辣椒酱、水烧开转小火煮。
6.汤汁收浓后放入剁好的蒜和辣椒酱翻炒均匀即可。
