油菜：健康口感、营养丰富的超级食材！

油菜:健康口感、营养丰富的超级食材!油菜中富含的大量维生素和矿物质,能有效地帮助人体排毒、补充人体所需的多种维生素和矿物质,有利于人体健康。

香菇具有增强免疫力、防止癌变、降血脂、降低胆固醇、补肾、利尿等功效。它含有机敏物质,具有刺激唾液分泌、促进胃肠蠕动、增强机体免疫能力等功效。

常食豆芽可滋养人体的胃和肝脏,从而起到健脾和胃的作用。它所含有丰富的纤维素,能防止便秘,有利于大便中有毒物质的及时清除和排出,从而减少直肠癌的发生。

芹菜具有利尿解毒、清热凉血、养肝明目、降血压等功效。

菜花中含有大量的维生素类物质,能增强人体的抵抗力,并且还有降低血脂的功效。常食菜花,能帮助胃肠消化,防止便秘,防止营养不良。

油菜能提高人体的免疫力,常食油菜能增加肝脏的解毒能力,并对眼疾、大便干燥者有一定的治疗作用。

材料:油菜400克、辣椒1个、油、淀粉、小葱、姜末、香油适量。

1.油菜洗净,用开水焯一下。

2.捞出控干水分。

4.锅内倒油,油热后倒入姜末、葱末爆香。

5.倒入油菜,大火翻炒至煸炒变软,放入香油。

6.出锅前加入味精。

材料:油菜、猪肉馅、粉丝、葱、姜、干红辣椒、花椒、料酒、生抽、鸡精。

1.油菜洗净,切成细丝,粉丝用开水泡发。

2.锅内烧开水,将粉丝煮熟后捞出。

3.热锅凉油,放入葱姜煸香,再放入肉末炒熟,倒入料酒、鸡精调味。

4.再倒入油菜,大火快炒,最后加入粉丝炒匀即可。

材料:油菜400克、干辣椒50克、花椒、蒜、姜、醋、糖、香油。

1.将油菜焯水,捞出放入盘中;干辣椒洗净,切成丝;蒜洗净,切碎;姜洗净,切末;蒜剁碎。