油饼的制作详解：简易配方和步骤教程，让你在家也能轻松享受美味油饼！

油饼的制作详解:简易配方和步骤教程,让你在家也能轻松享受美味油饼!

材料:面粉250克,植物油,水,碱面,酱油,盐,孜然,葱,姜,蒜,椒盐。

1.先把植物油在锅里烧热,把面粉加酵母粉,盐,孜然和葱姜蒜等调料拌匀,加面粉和水和成面团,室温醒发一小时。

2.把面团揉到光滑后,用保鲜膜盖好,醒一小时。

3.醒面的过程中,把切好的蒜,姜,蒜,椒盐,和椒盐,酱油,盐等调料倒入面盆里,和面,待面团发酵到两倍大。

4.拿出面团排气,搓成长条,切成大小均匀的面剂,将面剂的一头包入油酥,然后将面剂捏严实,对折,然后放入压平的烤盘上,再对折,卷起。

5.然后用擀面杖擀成厚0.5厘米左右的薄饼,涂上植物油,再撒上葱花,然后把擀好的薄饼放上,继续卷起,最后放入烤箱烤20分钟即可。

材料:面粉300克,水150毫升,酵母粉4克,盐3克,油适量,葱适量,鸡蛋1个,白砂糖1茶匙。

1、面粉、水、酵母、盐、油按2:1的比例混合,加入少许糖和盐,揉成光滑面团。

2、发酵后,将面团切成小块,揉成长条,然后在擀成薄面片,撒上干面粉。

3、将面片卷起来,切成剂子,揉圆,然后放入平底锅中,中火加热3分钟,再翻面,反复2次。

4、面饼烙好了,趁热撒葱花。

材料:面粉300克,鸡蛋1个,小馄饨皮10张,温水400克,白糖3克,猪油适量。

1、将小馄饨皮在沸水中煮软,然后取出在冷水中冲凉,再摊成薄饼。

2、鸡蛋打散后炒熟,在油锅中煎成蛋皮。

3、将馄饨、小馄饨皮在沸水中煮熟。

4、将煮熟的馄饨和小馄饨连同鸡蛋一起盛入碗中,加上糖、猪油、葱花即可。