滋味家常菜之排骨土豆炖豆角，营养与美味的完美融合！

一、味道家常菜之排骨土豆炖豆角

材料:排骨,土豆,豆角,生姜,蒜,酱油,鸡精,花椒油。

排骨洗净切成小块,土豆洗净去皮切滚刀块,豆角去筋掰成段,生姜、蒜切成末,生姜去皮切片,蒜切片备用。

锅里加水,放入生姜片,再放排骨、土豆,再加适量的水开后撇去浮沫,小火煮20分钟,然后捞出排骨备用。

另起锅热油,放姜片,爆香后加入排骨,排骨炒至八九分熟,加料酒、酱油、花椒油,再放入豆角,加适量的清水,再加少许酱油,盖上锅盖小火炖1个小时,在炖至土豆酥烂,排骨熟烂时,加少量把土豆、豆角炖的烂烂一点。

4、最后加盐和鸡精调味,再加一点点葱花点缀一下即可。

二、味道家常菜之蒜香炒豆角

材料:豆角300克,蒜1瓣,葱1根,油适量,盐适量,味精适量,生抽适量,老抽适量,辣椒酱适量,油适量。

豆角掰段,蒜切片,葱切葱花。

锅里放油,放葱花爆香,下豆角煸炒,炒的快熟。

放盐、生抽、老抽、辣椒酱、鸡精翻炒几下,出锅即可。

三、味道家常菜之大蒜香烤排骨

材料:排骨,大蒜,生抽,老抽,油。

蒜切片,大蒜切末。

排骨洗净,斩小块,加入老抽,生抽,油,老抽拌匀腌制10分钟。

腌制好的排骨入烤箱,烤箱200度,中层烤15分钟即可。

四、味道家常菜之香拌豆角

材料:豆角,胡萝卜,香醋,香油。

豆角择去两头,摘掉根部,放入盆中,加入开水浸泡至软。