煮米饭的秘诀：如何做出香气扑鼻、口感绵软的美味佳肴

煮米饭的秘诀:如何做出香气扑鼻、口感绵软的美味佳肴?煮米饭的秘诀:如何做出香气扑鼻、口感绵软的美味佳肴?下面是小编为大家整理的煮米饭的秘诀,希望你会喜欢!

1、煮饭时,一粒粒粒分开,看一看,米饭应该是晶莹剔透的,再看一看,每颗米饭都是晶莹剔透的。

要想煮出色泽鲜艳、口感绵软的美味佳肴,就要先在米饭中加入汤汁或油,再加入葱花、辣椒粉和香菜等调料,一起煮,再与米饭一同煮。

食材,就是淀粉和水,多了就会粘锅,多了,就会变黑。

4、水加进去,米饭才会变得松软,一般情况下,大米饭煮7-8分钟就能熟,当然,如果是米饭太硬,建议多煮几分钟。

5、先加少量清水,再倒入适量水,这里应该是调到透明度的,而不是硬的。

6、往水里放盐,用筷子搅一下,再把搅匀的米饭倒入锅内,让米饭均匀受热。

7、用中火把米饭炒干水分,注意用小火,不能用大火,大概炒1分钟左右,停一会,然后再继续炒,到米饭发蔫就好了。

8、加点油,这一步,不用再加任何调料了,只要是香油就好了。

9、米饭还很软的话,那么就要继续炒了,就像上面的做法一样。

大米150克、青菜100克、油适量、盐适量、鸡精适量、糖适量

1、米饭可以根据喜好调整比例,如果是平时煮粥的话,米饭和水的比例是1:15,水少了会显得比较干。

青菜洗净,青菜切碎。

起油锅,把青菜和米饭一起下锅翻炒,这里推荐2:15,米饭炒香,青菜断生。

4、锅里放少许油,把米饭放入锅里炒散。

5、加入盐,鸡精,糖,炒匀,出锅。

普通面粉1000g、水900g、酵母5g、盐5g、油适量、鸡精适量

1、生面团准备好,和面。

和好的面团分成三份,擀成椭圆形。