玉米烹饪秘籍:五个煮玉米美味窍门!这四种煮玉米,煮出来的玉米味道最好!
煮玉米最常见的方法
先将玉米放在开水中煮一下,去掉玉米皮上的细小毛和玉米须,这样煮出来的玉米不仅香脆,还能保持玉米的营养。先将玉米放在水中煮,去掉玉米须,再放入冷水中煮,在快煮开的时候,用勺搅拌一下,玉米也会立刻熟透。
还有一种方法是用煮玉米器,煮出来的玉米非常嫩,口感也非常好,如果是做烧烤用的烧烤,煮玉米的时候用烤箱就可以了。如果是炒玉米,用烤箱就可以了。
第二种方法是用煮玉米叉,玉米叉的方法是,用刀在玉米叉上先切开一个洞,然后放入适量的水,把玉米放进去,用刀在玉米叉上插几个小洞,然后在玉米的叉上插一个小洞,这样可以使玉米熟透,还能保持玉米的口感。
1、如果家里有煮玉米的工具,可以把玉米放在水里煮,这样煮出来的玉米不仅清香,而且更加好吃。
2、在煮玉米的时候,可以先把玉米放在水里煮一下,让玉米的味道和外面的味道都有。
3、在煮玉米的时候,可以加一点点水,这样煮出来的玉米,就会有一种甜味,不会那么干,更加香甜。
玉米的营养价值是很高的,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质,玉米中还含有丰富的维生素E和微量元素硒,有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能、防止皮肤衰老、润泽皮肤等作用。玉米对胆囊炎、胆结石、动脉硬化等也有一定的食疗作用。玉米胚芽中含有一种长寿因子—谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米有保护脑血管、降血脂、促进细胞分裂、降低血清胆固醇、防止动脉硬化、防止脑功能衰退等作用。玉米含有大量的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,预防和治疗便秘。玉米还含有镁、硒、维生素B6、维生素E和卵磷脂、维生素A、维生素B2、烟酸和芦丁等,具有降血压、降血脂、预防动脉硬化的作用。玉米中还含有一种叫胚芽甘蓝,它是一种强有力的抗氧化剂,它能抑制体内的自由基,预防细胞的老化和疾病,降低胆固醇,保护细胞的功能,预防癌症的发生。