玉米煮出甜香，教你独家口感秘籍！

玉米煮出甜香,教你独家口感秘籍!!

一、玉米有甜有苦,喜欢甜的话就得选那些酸甜味的。

2、黑糯米是黄金时节,有甜有苦,味道和口感俱佳,不要再混淆了。

3、口感偏甜的玉米就煮得烂一点,甜得要比普通的玉米好吃。

4、玉米须是清香的中药,常喝可以利尿消肿、清肝明目,预防肾炎、高血压、糖尿病。

5、玉米须也叫粟米须,俗称“龙须菜”,性味甘平,有很好的利尿消肿的作用,多吃玉米,可以消除水肿,有助于消化,还可以治疗慢性肾炎。

6、鲜玉米是市场上最常见的,营养价值高,玉米的作用有很多,尤其玉米的含糖量少,它可以促进肠胃蠕动,可以起到清热利湿的作用,玉米中含有丰富的维生素和镁,有降血脂、降低胆固醇的作用,对肥胖患者的预防肥胖有帮助。

7、玉米的纤维素含量比精米、精面高3~4倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米须含有大量的纤维素,可以促进肠蠕动,加速粪便的排泄。

8、玉米面中含有硒元素,硒元素是一种很强的抗氧化剂,硒能加速体内过氧化物的分解,抑制恶性肿瘤的发生。玉米面中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,可以延长人的生命。

9、经常吃玉米还可以预防心血管疾病。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。玉米胚芽中的微量元素硒还具有促进细胞分裂、再生、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,并可防止老年性痴呆的发生。玉米胚芽中的不饱和脂肪酸有助于人体组织的生长发育。玉米面中还含有大量的纤维素,可增强胃肠蠕动,加速粪便排泄,减少肠道对胆固醇的吸收。因此,玉米面还被称为减肥食品。

10、玉米面怎么做才好吃:玉米面窝窝头

原料:玉米面、面粉、酵母、白糖、水。

1、将玉米面、面粉、白糖、水按1:3:1:1的比例混合,加入酵母和白糖,用温水和面,醒面。

2、将面揉成团,盖上湿布,室温发酵。