竹笋炒片儿，五味俱全的美味佳肴！

竹笋炒片儿,五味俱全的美味佳肴!这道美食,能够增强人的食欲,而且可以降低人体的血压,使人体的心脑血管扩张,对于高血脂症患者来说,是一个不错的选择。竹笋炒片儿是很普通的一道菜,在中国的大部分地区都有制作这道菜的习惯。那么,你知道竹笋炒片儿的具体做法是什么吗?

豆腐(北)300克

1.竹笋用开水焯一下,控去水分,切成段。

2.豆腐切成方块。

3.葱、姜、蒜切片。

4.热锅下油,放葱姜蒜片,爆香,放笋段、豆腐煸炒。

5.再放酱油、精盐、味精,炒匀即可。

山药具有补中益气,健脾养胃,固肾益精,聪耳明目,助五脏、强筋骨、长志安神、山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素C和B族维生素等,有较好的保健作用。山药有滋补的作用,常吃山药的人很少有乳腺癌、前列腺癌的发生,且吃山药能预防心血管系统的脂肪沉积,避免出现肥胖。山药可以清理人体肠胃里的油腻物质,减少脂肪的吸收,长期食用,对减肥健美有一定作用。山药可以与很多的食材搭配着来进行烹饪,可以跟蘑菇、排骨、菠菜等食材搭配着制作成家常菜。

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、

近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。