粽子食谱做粽子需要的材料都有什么？

粽子食谱做粽子需要的材料都有什么?

粽叶,枣叶,薏米,糯米,五花肉,酱油,盐,味精,胡椒粉,糖。

1、粽叶提前泡好,将五花肉切小片,洗净备用,煮好后晾凉备用。

2、糯米泡好后泡的时间越短,做出来的口感越好,将肉切成薄片。

3、加入适量的酱油,盐,味精,胡椒粉,糖,淀粉拌匀。

4、准备好的五花肉,斜着切成片。

5、将葱切成段,生姜切片。

6、将糯米和五花肉混合,均匀的混合在一起。

7、将粽叶用开水烫一下,晾干后,把馅料包起来。

8、将煮好的粽子放在粽子上面。

9、上锅蒸15分钟。

10、出锅,色香味俱全。

粽叶、猪肉、盐、味精、葱、姜、红糖、白酒、糖

1、猪肉洗净后,切成片,加入适量盐、白酒、葱、姜、红糖、盐、味精、糖、白酒拌匀。

2、粽叶洗净,先在水里浸泡一会儿,洗去咸味。

3、取两张粽叶,分别放上适量的米,上面放适量的肉,包成粽子。

4、把肉粽子放入高压锅,加水至少没过粽子,压30分钟,取出。

5、锅中放水,放入洗净的粽子,放糖,熬30分钟,揭盖。

6、加入红糖,熬至红糖融化,即可关火。

广式腊味红糖蒸粽子

粽子,又称“广式腊八米”,是广西的特产,其颜色呈红棕色,糯而不腻,甜而不粘,咸甜适中,吃在嘴里,甜中带咸,具有暖身驱寒、促进食欲的作用。

1.粽叶洗净,煮熟备用;

2.粽叶洗净,加适量清水,先用大火煮,然后转小火熬煮;

3.期间要记得加适量盐、白糖、红糖,再煮5分钟左右,关火,晾凉;

4.食用前依喜好淋上香油或熟油(拌以胡椒粉)。