职工饭堂快餐菜谱大全：美味快捷，满足工作日用餐需求

职工饭堂快餐菜谱大全:美味快捷,满足工作日用餐需求。

材料:鸡蛋,猪肉,青葱,胡萝卜,香菜,生抽,味精,胡椒粉,料酒。

做法:先将猪肉剁成肉丝,再加少许盐、生抽、葱姜、蒜末、料酒、生粉和水拌匀,再加少许淀粉抓匀,静置30分钟。再打入一个鸡蛋搅拌均匀,再加入少许香油,充分搅拌均匀。接着将平底锅内倒入少许油,加热。

材料:馄饨皮,春卷,五花肉,青葱,蒜末,味精,醋,香油,胡椒粉。

做法:先将馄饨皮加入少许盐、生抽、香菜、大蒜、味精、酱油、香醋拌匀,再加入少许香油,充分搅拌均匀。接着把馄饨皮摊开,加入少许薄油,两面都抹上。

材料:胡萝卜,菠菜,冬笋,火腿,香菇,油豆腐,紫菜,虾皮,胡萝卜。

做法:先将胡萝卜、冬笋、火腿、香菇洗净,分别切成丁。再将冬笋、火腿丁、香菇丁、虾皮摆在碗底,再将切成末的豆腐放在上面,然后淋上少许油,洒上少许葱花。最后再将切好的冬笋丁放在上面,再淋上少许水,上面加少许火腿丁、香菇丁、肉丁,上面加盖,上笼蒸6分钟即可。

小诀窍:这道菜不用加入味精,因为它们本身就鲜美,再淋上少许水即可。

材料:猪肉馅,葱花,姜末,蒜末,料酒,鸡精。

做法:首先将葱姜切末,然后肉馅中放入一个鸡蛋,然后搅拌均匀。再加入酱油、料酒、盐、鸡精、葱花、姜末搅拌均匀。最后加入水搅拌均匀,馄饨就做好了。

小诀窍:在调制馅料的时候,一定要搅拌均匀,这样口感才会比较嫩滑。

材料:五花肉馅,鸡精,葱姜末,十三香,糖,料酒。