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腌萝卜干制作秘籍:教你如何腌出口感爽脆的美味佳品!
选择比较粗的萝卜,记住萝卜缨是青色的,不要选朝天椒,否则会辣的。
将萝卜的头部和尾部切掉,因为这个地方的萝卜非常的尖,尖的对折即可。
将萝卜切成萝卜条(萝卜条切得越细越好),放在盆里备用。
将适量的盐,白糖,五香粉,辣椒粉,酱油,味精,香醋,料酒,白糖放在一起拌匀。
5、然后倒入玻璃瓶中,再把瓶子放在阴凉处腌制。
6、大概一个星期就可以吃了。
白萝卜、朝天椒切成丝。
把辣椒丝放入一个大碗里,倒入适量的食用油,适量的盐和五香粉
再把朝天椒丝倒入碗中,加入适量的水,
最后将搅拌好的调料,浇到上面。
首先要准备好萝卜、白糖、盐、生抽、红辣椒、生姜、蒜等,然后把萝卜洗干净之后,去掉水分,然后再切成自己喜欢的丝。
把生姜切成片,蒜子也是一样的,然后再准备适量的食用盐和酱油。
把切好的萝卜放入到大碗中,倒入适量的清水,再加入一些糖和生抽搅拌均匀,腌制15分钟。
然后把大蒜切成蒜末,再把红辣椒丝放入到碗中,再加入适量的食用盐,倒入适量的生抽,
5、把腌制好的萝卜丝装入到玻璃瓶中,倒入料酒,
6、再倒入准备好的红辣椒丝,加入适量的盐
7、最后再倒入适量的味精,
8、最后把搅拌好的萝卜干放在冰箱中,保存1个月左右的时间,就可以食用了。
首先准备好萝卜、辣椒、生姜、蒜、盐、糖、五香粉、白酒、醋、花椒面等调味料。
然后将准备好的萝卜洗干净之后,去掉水分,再切成自己喜欢的丝,再切成自己喜欢的样子。
