腰果：美味又营养的坚果之王！

腰果:美味又营养的坚果之王!含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、镁等营养成分,食用后可补充人体所需的多种营养。除了以上的保健功效外,还可以生食,如炒、煮、炸、烤、烧等。

腰果为一年生草本植物,有单纯、甜味和涩味。腰果有两种,一种带壳的硬果,可食,多生于山地、丘陵、低山和旱平地,也有栽培。有健脾、和胃、壮腰膝、强筋、固肾、健脑、滋精之功。食用后能起到明显的保健功效,可以辅助治疗肾虚腰痛、腰痛、慢性腹泻等症。

1.可补肾、健脑、养肾、安神、提神;

2.可润肠通便,降低血脂,预防动脉硬化、冠心病;

3.可防止血管硬化,保护视力,提高记忆力;

4.预防动脉硬化,降低胆固醇;

5.能提高机体免疫力,预防疾病;

6.能增进食欲、促进消化,预防便秘。

材料:熟核桃仁250克、熟腰果100克、盐适量。

1、将熟核桃仁放入淡盐水中浸泡10分钟,捞起沥干水分备用。

2、炒锅中倒入适量食用油烧热,放入腰果翻炒至焦黄。

3、再倒入清水,水量以没过食材即可。

4、大火烧开后,放入核桃仁,改中火继续煮10分钟。

5、关火,撒上适量盐调味即可。

四、腰果的功效与作用

1、核桃肉的营养价值

核桃肉中含有大量的营养物质,包括维生素,脂肪,蛋白质,微量元素,还有一些矿物质和维生素,对人体的营养补充和发挥起到很好的作用。

2、腰果的功效与作用

腰果是一种坚果类的食物,能促进消化,对于预防和治疗消化不良有一定的帮助。

3、腰果的营养价值

腰果中含有丰富的脂肪,其中的不饱和脂肪酸含量丰富,还有脂溶性维生素以及矿物质,对于人体营养补充和发挥起到很好的帮助。

4、腰果的功效与作用

腰果中含有丰富的蛋白质,其中的不饱和脂肪酸能促进人体的蛋白质代谢,对于减肥和抵抗衰老有一定的帮助,还能起到降血脂的作用,因此对于预防心脑血管疾病有一定的帮助。