营养美味，学会炖牛肉汤的绝佳方法，让你喝到好喝的一碗！

营养美味,学会炖牛肉汤的绝佳方法,让你喝到好喝的一碗!

1.将牛肉洗净切成大块,放入清水锅中,焯水去掉血沫,然后捞出沥干;

2.砂锅中倒入足量水,放入牛肉块,倒入料酒,加入姜葱,开大火炖煮至牛肉软烂;

3.最后倒入白醋,再加入少量盐,再开小火慢炖;

4.炖好的牛肉汤,汤倒入袋子里,冷却后,放入冰箱,吃之前加入适量的盐调味即可。

主料:牛腱肉、圆西红柿

辅料:香菜、红枣、枸杞、黄芪、当归、生抽、老抽、盐、鸡精

1、牛腱肉洗净切块,用清水浸泡2小时左右;

2、将所有材料一起入高压锅,加入适量的清水;

3、盖上锅盖,调到合适的档位,蒸熟即可。

1、原料:牛肉、生盐、酱油、料酒、醋

2、牛肉切成2厘米的方块;

3、葱切片、香叶和小茴香用纱布包好,同放到冷水锅里,在旺火上烧开后撇去浮沫;

4、将适量的酱油倒入锅中,加入适量的盐和葱姜片,烧开后,改用小火炖煮1小时左右;

5、牛肉烂熟后,用筷子试一下,如果牛肉很烂,就可加入适量的料酒;

6、等到牛肉烂熟后,用筷子插入牛肉拔出来不出血水就可以了,把牛肉捞出来;

7、把炖好的牛肉和汤一起倒入炖牛肉的砂锅里,放适量的盐和酱油调味;

8、用小火炖上20分钟左右,牛肉很烂就可以了,期间不要急于打开锅盖,要等牛肉能把汤吸干后再打开锅盖。

1、原料:牛腱子肉、大冰糖、香菜、花椒、盐

2、牛腱子肉买回来洗干净,放在一边备用。