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1.准备材料:螃蟹洗净,剥壳,准备调味料:醋,生抽,糖,盐,姜蒜。
2.把姜蒜拍碎,剁成姜末备用。
3.螃蟹放在蒸锅里,放生抽,醋,糖,盐,姜末。
4.盖上盖,蒸15分钟即可。
5.喜欢吃香菜的可以加点香菜末。
6.最后将螃蟹切成块,放上蒜末,翻炒即可。
7.如果喜欢吃辣的可以放入辣椒。
8.螃蟹不蒸的时间越久越好吃。
1.清蒸螃蟹要蒸多久
清蒸螃蟹是指将螃蟹放在炉上进行清蒸,是最常见的一种做法。通过蒸的方式,可以将食物的寒气逼散,可以有效的祛除螃蟹体内的寒气,增加螃蟹的美味。一般清蒸螃蟹时间在15分钟左右即可。
2.清蒸螃蟹蒸多久
清蒸螃蟹在清蒸过程中,需要用到蒸锅,蒸锅中放入冷水,然后将螃蟹放入蒸锅中进行蒸制,待大火开始加热时,将锅盖打开,利用水蒸气蒸熟螃蟹。在蒸制的过程中,需要持续将大火转为中小火,直至螃蟹蒸熟。
3.清蒸螃蟹怎么保存
螃蟹中的水汽含量较高,因此,螃蟹最好是装入密封的保鲜盒,最好是将螃蟹放入冷藏室,不要冷冻,否则容易造成螃蟹变质。在食用的时候,一定要将螃蟹蒸熟。
螃蟹清蒸可以保存螃蟹,可以将螃蟹放在冰箱的冷藏室中,或者是将螃蟹放在镂空的高脚玻璃上进行保存。为了避免出现变黄的情况,建议还是将螃蟹直接放入保鲜盒中。
蒸螃蟹是比较方便简单的一种做法,但是如果想吃更久一点的话,建议还是蒸比较好。一般蒸20-30分钟左右就可以。螃蟹蒸时间太短,可能蒸不熟,而且口感不好,可能还会出现细菌感染的情况,所以蒸螃蟹的时间不宜过长。
