详细步骤五仁月饼怎么做的方法教程：一起来动手制作美味的五仁月饼吧！

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取适量葡萄干,倒入干净的塑料袋中。

加入300克澄粉。

装入纱布袋中,封好口。

装入烤盘,放到室温中烤。

5、烤箱预热至400度,将烤盘放入烤箱中层烤。

6、烤20分钟左右后,取出装盘。

7、再放入烤箱烤5分钟即可。

如果喜欢颜色深一些的月饼,可以将葡萄干在室温中烤至半干,会更好吃。

另外,每次拿出来烤月饼的时间不要过长,烤的时间过长会让它变得干硬,很容易出现破皮的情况。

也可以将糯米粉和葡萄干泡在水中后碾碎,这样口感会更好。

用蒸锅蒸也可以,大火烧开,然后中小火蒸20分钟即可。

5、也可以把它煎至定型,这样更好吃。

糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸及淀粉等,营养丰富;

糯米粉含钙、磷、钾、铁、镁、锌等矿物质,其中钙含量为大米的7倍多;

糯米中的蛋白质主要是米精蛋白,含有的赖氨酸、苏氨酸比较多,因此在糯米食品中能提高人体的抗病能力,对于体质虚弱、食欲不振的人来说是很好的食疗食物;

糯米粉富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

主料:糯米粉100克,红枣10克,花生仁10克,豆沙10克,葡萄干20克,干果25克,白糖20克

1. 先将红枣用温水浸泡30分钟后,去掉枣核。

2. 红豆洗净后浸泡30分钟,将其隔水浸泡3小时。

3. 待红豆煮至开花,盛起,加水,红豆煮至熟烂,再加入糯米粉、红枣、花生仁、白糖,煮熟。

4. 将熟糯米粉用冷水调匀,揉成面团,切成剂子,在剂子上涂上一层油,包上保鲜膜,静置30分钟。