详细步骤学会如何炖制美味番茄牛腩

详细步骤学会如何炖制美味番茄牛腩是一门学问,简单的番茄牛腩需要很容易就能够完成,因此必须学会如何做才是最重要的,下面介绍一下番茄牛腩的方法。

牛腩,西红柿,红萝卜,料酒,花椒,八角,葱段,大蒜,盐

1、牛腩洗净切块,焯水,撇去血沫

2、烧热锅,放油,放蒜片,花椒炒香

3、放料酒,葱段,花椒炒香

4、放牛腩,加一点水,烧开,加适量放入冰糖,小火炖煮40分钟左右

5、30分钟后加番茄,继续小火炖煮20分钟

6、炖好的牛腩,把西红柿和胡萝卜切块,准备好红萝卜,最后加入牛腩,放盐调味即可

主料:牛腩200克番茄200克

辅料:油菜10克葱姜5克料酒15克盐4克味精2克酱油2克花生油20克白糖15克大葱5克胡椒粉2克鸡精2克姜3克各适量

1.牛腩洗净,番茄去皮,油菜洗净,姜切片,葱切段,

2.将牛腩放入锅中,加开水,氽一下,捞起洗净

3.炒锅放油,烧热,放入葱段,煸炒出香味,再加入豆瓣酱,放入牛腩,加开水,盖上锅盖,小火炖煮20分钟,用盐,鸡精调味,放入油菜,烧至入味即可

材料:牛腩,白萝卜,大料,花椒,桂皮,香叶,盐,鸡精

1、牛腩洗净,焯一下水。

2、白萝卜去皮,大料、花椒、桂皮、干辣椒、香叶放入砂锅中,加入适量的水,放入牛腩,盖上锅盖,大火烧开后小火炖煮1个小时左右。

3、加入萝卜块再炖煮15分钟左右,加入盐和鸡精调味即可。