详解土豆丝饼的制作方法，轻松学会如何制作土豆丝饼

详解土豆丝饼的制作方法,轻松学会如何制作土豆丝饼,相信会更加的好吃,那么下面我们就具体去看看制作土豆丝饼的方法。

1.首先,将土豆去皮,切成丝,然后用水冲洗一下,沥干。然后,将干淀粉均匀的倒在土豆丝里,如果家里的面粉多,可加面粉或小米,用剩下的淀粉少加一些,将土豆丝放平,厚度掌握在3毫米左右就行了。

2.将锅烧热,倒入适量的油,待油烧热后,将土豆丝放入锅内炸熟,然后将土豆丝捞出,沥干油。

3.然后,在锅内加入适量的油,加入白砂糖,然后再放适量的清水,并放入蒜末、葱末炒香,再加入少量的盐和酱油炒匀。

4.放入面粉,待锅中烧开后,待油沸腾后,将油舀出,最后加入土豆丝,拌匀,继续炸至成金黄色即可。

二、土豆丝饼的制作步骤

1、首先将土豆洗干净,切成丝,然后用水冲洗一下,沥干水分。

2、将葱切成葱花,姜切丝,蒜切末。

3、把土豆丝、葱、姜、蒜放入一个盆内,加入盐、味精、白糖、生抽、老抽、醋、芝麻油、蒜末、白胡椒碎、蚝油、花椒粉,调成馅儿。

4、然后将馅儿用擀面杖擀成片,裹上一层粉,将调好的面均匀的放在土豆丝上,再蘸满一层芝麻,开始下油锅炸。

5、炸至两面金黄后捞出,沥干油,趁热吃味道最好。

三、土豆丝饼的烹饪技巧

土豆丝饼的主要食材是土豆,辅料是面粉,口感松软,而且里面的营养素还比较丰富。在制作过程中,食材也很简单,将土豆和面粉,调料一起混合在一起,然后再加一些调味料,制作成糊状,就可以吃了。

土豆丝饼的做法其实也不难,但是切记一定要掌握好技巧,并且要掌握好火候,否则容易把土豆丝炸糊。

土豆丝饼,其实是很家常的一道美食,大家不妨自己动手制作一下。