诱人美味的巧克力水果蛋糕：让你的味蕾快乐大爆炸！

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在全世界范围内,巧克力的文化是随处可见的,它真正地成为了人们最热衷的一种食品。对于我们的巧克力蛋糕,它有多重好处。

1、在奶油和牛奶混合的时候,它的化学性质是一种混合物质,而奶油和牛奶的主要化学成分是脂肪和蛋白质。

2、在寒冷的冬天,我们会发现有些巧克力的化学性质是凝固的,它就是纯热能。

3、巧克力中含有可可的成分,可可和蛋白质是同时存在的。

4、在人体关节和肌肉中的代谢产物,可可中的脂肪酸含量也很高。

5、巧克力含有糖类,而糖类的代谢产物,糖是用来合成人体血液的。

6、巧克力还含有钙和钾。

7、巧克力中还含有植物黄酮,与身体健康的好处相同,它对癌细胞的抑制作用也非常明显。

8、巧克力还含有多酚类化合物,比如酚酸。

9、巧克力含有有机酸,如柠檬酸,这些物质对牙齿和骨骼的健康非常有益。

10、巧克力中含有半乳糖和α-葡萄糖苷酶,这两种物质可以将饮料的酸味挥发掉,同时补充身体所需的。

11、巧克力中含有许多的脂肪酸,这些物质可以起到降低胆固醇的作用,对于某些消化系统、心脑血管等疾病都有很好的预防作用。

12、巧克力中还含有抗突变成分,能够防止脑细胞发生突变。

吃巧克力的注意事项

1、吃完巧克力后不要马上喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质在巧克力中是会与巧克力中的多酚发生反应的,形成新的不溶于水的物质,从而影响了牛奶的营养价值。

2、不要过量吃巧克力,因为巧克力中含有一种叫“苯并呋喃”的物质,它能与巧克力中的多酚发生化学反应,产生对人体有害的物质。

3、食用巧克力之后,不能马上喝茶,因为茶叶中的鞣酸与巧克力中的钙质结合,会生成鞣酸钙,这种物质会让牛奶的营养价值降低。

4、巧克力不能和酒一起食用,因为巧克力中含有咖啡因,酒精会分解巧克力中的多酚类物质,而多酚有较强的收敛作用,两者同时食用会影响牛奶的营养价值。

5、巧克力不能和萝卜一起吃,因为萝卜中的维生素C会把巧克力中的多酚氧化而产生更多的物质,造成身体不适。