逐步解密！黄焖鸡米饭做法揭秘，教你如何轻松做出美味黄焖鸡

逐步解密!黄焖鸡米饭做法揭秘,教你如何轻松做出美味黄焖鸡米饭。

1.原料:鸡块、青辣椒、姜片、蒜片、葱段、葱段、花椒、八角、糖、酱油、味精、生抽、料酒、鲜汤。

2.鸡块洗净斩块。

3.起锅热油煸炒姜蒜片,出味后放入葱段和蒜片炒香。

4.倒入鸡块翻炒。

5.再倒入料酒翻炒均匀。

6.放入糖、老抽翻炒均匀。

7.放入辣椒,继续翻炒均匀。

8.加水没过鸡块,中火焖熟。

9.待鸡肉熟烂后放入青辣椒和葱段,继续焖熟。

11.青椒富含维生素C,是美容的好帮手,能美白肌肤,改善黑眼圈。

黄焖鸡米饭是道简单的家常饭菜,做法简单,营养美味,在家就可以制作了,加入高汤制作,可鲜香、汤美、有嚼劲,做法为:

1.【材料】:鸡琵琶腿、新鲜的黄鸡一只、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、米酒、味精、白糖、醋、植物油。

(1)鸡肉切块用料酒、葱、姜、干辣椒、生抽腌制20分钟左右。

(2)砂锅内放入适量的植物油烧热,放入腌好的鸡肉煎。

(3)鸡肉两面煎至金黄后盛出备用。

(4)砂锅内放入适量的植物油烧热,放入葱姜蒜干辣椒煸炒。

(5)放入煎好的鸡肉翻炒均匀。

(6)放入黄鸡,加入生抽、鸡精、白糖。

(7)翻炒均匀后盛出即可。

3、【效果】:黄焖鸡米饭能够给宝宝提供丰富的蛋白质,氨基酸,钙等营养元素,而且可以满足宝宝的需要。

(1)鸡肉的选择:选择生鸡,因为生鸡身上的很多细菌都是死的,那么我们就要购买生的鸡,这样宝宝就吃得放心一些。

(2)注意火候:做菜,火候很重要,鸡一定要活着,不然的话,可能就会吃不到味道,影响宝宝。