香嫩多汁：羊排骨的做法大揭秘！尽享美味独特羊肉风味！

香嫩多汁:羊排骨的做法大揭秘!尽享美味独特羊肉风味!

羊排骨500克,水发香菇25克,豌豆苗10克,淀粉15克,精盐2克,味精1克,料酒15克,葱姜水15克,香油10克,豌豆苗20克,香菜20克,姜丝5克,生抽2克,花椒水10克。

1、把羊排骨洗净,切成3厘米长的段;香菇洗净,切成4厘米长的段;豌豆苗洗净,放入热水氽透,捞出沥水,再捞出沥水,切成4厘米长的段;姜洗净拍破。

2、把羊排骨、香菇、豌豆苗、姜、葱、生抽、花椒水、盐、胡椒粉、香油、香油、豌豆苗倒入高压锅中蒸20分钟取出,装入盘中。

3、将豌豆苗倒入锅中,加入精盐、生抽拌匀,淋入花椒水,拌匀,浇在羊肉上即成。

羊排骨的制作材料:

辅料:金针菇、羊骨

调料:葱、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、花椒水、生粉、胡椒粉

1、金针菇,羊排洗净,切段,焯水备用。

2、羊排骨洗净,切块,焯水备用。

3、羊排骨,羊骨洗净,放入高压锅,加入适量生抽,葱,姜,蒜,生抽,料酒,花椒水,胡椒粉,适量盐,鸡精,适量花椒水,大火煮开,转小火煮到羊排骨软烂即可。