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香气四溢!花样馒头做法100种大全,让你的早餐超级美味!很多人因为不会做,所以今天给大家介绍一些非常简单的花样馒头做法。
一、香甜味面包的做法
面粉300g,白糖80g,酵母1g,鸡蛋1个,牛奶300ml,糖20g,盐2g,小苏打2g
酵母和白糖倒入盆中,用温水化开,加入面粉,然后搅拌成雪花状,酵母和白糖要混合均匀。
然后再加牛奶,用筷子搅拌均匀。
再把酵母水和苏打水倒入面粉中,揉成光滑面团,然后盖上保鲜膜,醒发1小时。
面团发至原来体积的两倍大,取出排气揉圆,揉圆后刷上蛋液,撒上芝麻。
5、上锅,水开后蒸10分钟。
二、牛奶馒头的做法
把酵母放在一个干净的小碗里,用室温或者微波炉的灶火烘烤15分钟,也可以用微波炉的灶火代替。
用筷子搅动均匀,静置5分钟。
再用手指揉成一个小圆球。
取一个小面团,用手掌压扁,放入牛奶和白糖,中间挖一个洞。
5、慢慢挖去小圆孔,然后把白糖和鸡蛋打匀。
6、用奶锅烧开,再转小火,等小圆馒头熟了,就可以关火了。
酵母用温水化开,放到面粉中,同时放盐、白糖、牛奶,搅拌成面团。
揉成光滑面团,切成一个个小剂子,然后滚上干粉,包好,醒20分钟。
锅内加入适量的水,开中火蒸10分钟即可。
紫薯泥中加入酵母粉,白糖,牛奶和面。
揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
切成小剂子,滚上干粉,包起来,醒20分钟。
放入蒸锅中蒸20分钟即可。
小南瓜削皮洗净,放入蒸锅中蒸。
大火烧开,转小火,盖盖儿蒸20分钟。
蒸好的南瓜面团,趁热搅拌,防止变黄。
南瓜泥中,牛奶,白糖,酵母粉,面粉和成光滑的面团。
