香气四溢！西红柿炖牛腩正宗做法窍门，教你料理出口感十足的美味佳肴！

香气四溢!西红柿炖牛腩正宗做法窍门,教你料理出口感十足的美味佳肴!

西红柿炖牛腩的做法

主料:西红柿1个,牛腩适量

辅料:油、盐、味精、鸡精、葱姜、生抽、蚝油、醋

1.西红柿去皮,切成块,牛腩洗净切块

2.起锅热油,先下牛腩爆炒,加入葱姜,爆炒两分钟

3.加入适量的水,没过牛腩,煮到滚开,煮到8成熟

4.加入切块的西红柿,再煮5分钟,把西红柿烧烂,加入盐、鸡精调味,即可

1.牛肉洗净,切块。

2.西红柿去皮,切块。

3.起锅热油,先下牛腩爆炒,加入葱姜,爆炒两分钟,煮到滚开,煮5分钟,把西红柿烧烂,放入盐、鸡精、蚝油调味,即可

主料:牛肉、西红柿

辅料:冰糖、水、生抽、生姜、葱、盐、胡椒粉、味精

1.牛肉洗净切小块,用冷水浸泡十几分钟,去除血末。

2.西红柿洗净切块,姜切片。

3.砂锅里放适量冷水,牛肉块放入,大火烧开。

4.牛肉块变色后,把血末捞出,把牛肉块再次倒入砂锅,加水,放入生姜片、葱段、胡椒粉、适量适量冰糖。

5.大火烧开后,转小火炖半小时,出锅前10分钟放入西红柿,中火炖20分钟,加入适量盐、味精即可。

主料:牛肉200克,水发香菇(鲜)50克,西红柿50克

辅料:香菜10克,植物油15克,精盐3克,味精2克,白糖1克,胡椒粉1克,料酒1克

1.将牛肉切成细长条,香菜洗净切成段,西红柿切成块,葱姜蒜切末。