香气四溢！轻松学会如何制作美味蒜苗炒肉的做法步骤

香气四溢!轻松学会如何制作美味蒜苗炒肉的做法步骤

11.去掉蒜苗的根须和黄叶,保留下嫩叶部分,洗净后焯水

22.热锅倒油,爆香蒜茸

33.倒入肉片,翻炒至熟,加入盐和生抽,继续翻炒

44.炒熟后关火,盛出

55.锅中留底油,爆香葱花

66.放入蒜苗翻炒

77.倒入肉丝,翻炒均匀

88.调入生抽,继续翻炒

99.炒至肉丝上色

1010.倒入炒好的蒜苗翻炒均匀

1111.调入白糖

1、猪五花肉切片,大葱和姜切片,蒜苗斜切段,青红椒切菱形,辣椒切片,备用。

2、锅里放水,烧开,下入肉片焯水。

3、焯好水的肉片切成薄片,切的时候也别太厚。

4、热锅倒油,下入姜片,葱段,干辣椒和花椒爆香。

5、倒入肉片翻炒,加入生抽,盐和料酒,再加入辣椒片和葱段。

6、翻炒均匀,倒入适量的水。

7、大火烧开,小火炖15分钟。

9、再加入辣椒片。

10、加入盐和味精调味。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。

1、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、

2、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、

3、猪肉煮汤饮下可急补由于阴虚导致的烦燥、

4、猪肉煮汤饮下可急补由于阴虚导致的烦燥、

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

猪肉还有丰富的维生素B2,可以保护新陈代谢正常进行,对补充机体重要营养有重要意义。

要选择猪肉的外表明亮,而且有光泽的猪肉,做到色泽鲜红。