香甜软糯，口感绝佳！荔浦芋头的做法大全，让你品尝不一样的美味

香甜软糯,口感绝佳!荔浦芋头的做法大全,让你品尝不一样的美味!

芋头又名芋、芋子、树薯等,原产中国南部,是一种药食兼用的植物,有着“地下人参”的美称,营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,具有益胃、补气、固肾、止带、涩精等多种功效。

1、芋头去皮洗净,去掉芋头的粗皮,切成滚刀块备用;

2、锅内放入水,芋头放入锅中,大火煮至变软变软,煮的过程中需要不停的搅动,煮至芋头变软;

3、芋头煮至断生,捞出过冷水,沥干,用刀切成细条备用;

4、锅中加少许油,小火加热至油热后倒入切好的芋头条,炸至两面金黄色即可;

5、捞出芋头沥干油,拌入适量的白糖即可。