香菇酱的秘密配方揭露：如何做出口感鲜美的香菇酱美食佳肴？

香菇酱的秘密配方揭露:如何做出口感鲜美的香菇酱美食佳肴?香菇酱的秘密配方揭秘:如何做出口感鲜美的香菇酱美食佳肴?我们一起看看吧。

1.香菇提前洗净泡发,将香菇清洗干净。香菇放凉,切小块备用

2.准备好豆豉,姜,蒜,小米椒,干辣椒,豆豉,葱,准备好,香菇切小块,要小点。

3.将香菇切小块,备用,大蒜拍碎,去皮备用,将小米椒切丁,备用

4.准备好一个干净的锅,锅底放一点点油,将辣椒丁放到锅子中,翻炒一下,有干辣椒的也可以,颜色上会更漂亮

5.放入香菇,翻炒至均匀上色,加入豆豉,姜片,蒜,干辣椒,小米椒,大料,白糖,生抽,老抽,香菇酱,大火煮开后,小火熬制,煮到自己喜欢的浓郁程度

6.等香菇酱煮熟后,再用勺子盛出来,香菇酱就做好了

7.香菇酱凉了后,放入瓶中,密封保存,在这个过程中,最好放冰箱保存,最好放在避光处,或放到微波炉加热1-2分钟。

8.当然如果,煮的时间稍长一些,香菇酱会更浓郁,但不建议放的太久。