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香菇饺子馅的制作秘诀
500g鸡蛋、200g木耳、100g虾米、50g猪肉、100g豆干、50g油、适量盐、适量鸡精
1.木耳和香菇提前一晚泡发,和猪肉馅、豆干用料理机剁碎,香菇和黑木耳切碎,放入葱花和姜末、鸡蛋液中,加适量的水、盐、料酒、油、适量盐、
2.准备好的馅里加入适量的盐和鸡精,然后再放一个鸡蛋,放入木耳、香菇、黑木耳、猪肉馅、豆干、虾米、油、适量的水、少许和一点点油、
3.将香菇饺子馅和猪肉馅混合搅拌均匀即可。
香菇饺子馅的做法大全
1.原料:水发香菇、猪肉馅。
2.调料:食用油、食盐、味精、葱、姜、老抽、香油。
1.先将肥肉和瘦肉剁碎,然后加入适量的盐、味精、葱姜末、老抽、香油搅拌均匀,再加入香菇和猪肉馅一起
2.加入适量的水,拌匀即可。
3.将做好的饺子皮放进蒸笼上,大火烧开后蒸15分钟即可。
1.香菇含有香菇多糖、香菇嘌呤、以及多种维生素和氨基酸等物质。
2.香菇中的嘌呤、香菇嘌呤、胆碱、腺嘌呤等含量高,为10~15μg/100g。
3.香菇中的维生素D含量丰富,可防止和治疗骨质疏松,促进婴幼儿的生长发育。
香菇饺子馅怎么做好吃
做香菇饺子馅时,应该要先处理肥肉和瘦肉。
先将猪肉切成小块,然后将水挤掉。
然后在将准备好的调料加入。
再放入葱姜末、酱油、蚝油,搅拌均匀后就可以包饺子了。
香菇饺子馅的营养价值
香菇不仅含有丰富的营养,同时具有防止疾病的功效。
