香辣醇香！亲手制作最正宗咖喱牛腩的做法，让你大快朵颐！

香辣醇香!亲手制作最正宗咖喱牛腩的做法,让你大快朵颐!

主料:牛腩500克、洋葱半只、土豆1个、西芹2根、莴笋2根、尖椒3个

辅料:咖喱粉适量、食盐适量、白糖少许、黑胡椒适量、水适量、五香粉适量

香辣醇香!为什么做出来的牛腩口味不重呢?因为辣味是一种好的味道,而且它的营养也比较丰富,它能改善身体的新陈代谢,增强造血功能,使皮肤更红润,有光泽。而且,它还是一种带有香料和生抽的食材,它的味道偏酸,配上咖喱的味道,那可是大有市场,做出来的牛腩非常的好吃,用我的泡菜或辣椒炒制出来的牛腩味道更加浓郁,不加它的酸,就像我的牛排味道一样,加上青红辣椒炒成牛腩,吃起来更美味。

1、将买回来的牛腩洗净切成片,葱姜洗净切成末,土豆去皮洗净切成片。

2、在锅中倒入适量的油,油热后倒入土豆片翻炒,翻炒至土豆微微变色后盛出备用。

3、在锅中倒入适量的油,倒入葱姜末翻炒出香味,再倒入土豆片,倒入一些生抽,翻炒一会后加入清水,放入适量的食盐,再倒入少许的五香粉。

4、将炒好的土豆倒入锅中,加入适量的白糖,加入适量的胡椒粉,中火焖煮,中间要搅拌几下以免糊锅。

5、最后收汁后即可出锅。

1、牛肉的营养价值:

1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

适宜人群:一般人群均可食用。