鱼丸新手必看！快速学会如何制作美味鱼丸的简易步骤

鱼丸新手必看!快速学会如何制作美味鱼丸的简易步骤

先将鱼块去皮后切成小丁备用,再将胡萝卜去皮后切成丁,木耳提前泡发备用。

准备一个锅,倒入清水,放入姜末、木耳、虾米和胡萝卜一起煮。

待水开后放入鱼丸,然后捞出放入温水中,让其冷却后再捞出。

取一口干净的锅,放入油、白糖,再将鱼肉丁、胡萝卜丁、木耳丁、虾米碎、木耳丁和胡萝卜丁均匀的混合,煮开后放入牛奶,用勺子压匀,最后加入适量的鸡汤调味。

鱼丸做起来非常简单,首先把鱼肉剁成肉末,然后加入鸡蛋清、生抽、鸡精、油、葱姜末、香菜末等调料,还可以加入鸡汤,以保证肉的营养和口感。

锅中放入食用油,油热后放入鱼肉,当鱼肉变色的时候,捞出。

将葱姜丝、木耳丁、胡萝卜丁、虾米碎放入锅中,将蔬菜炒熟,再加入适量的味精等调味,这样就可以出锅了。

把鱼肉洗干净切成小块,然后用清水浸泡1小时,去除血水,让鱼肉变得更加细腻。

把姜切成片,葱切成圈,准备好葱、姜、干辣椒、花椒。

用一个小碗加入适量的白糖、料酒,盐和味精溶解后再加入水,调成碗汁。

把鱼肉和姜放入剁好的猪肉沫中,然后搅拌均匀。

5、最后在鱼肉表面上打上一个鸡蛋,让鱼肉变得更加滑嫩。

原料:鱼肉300克,鸡蛋1个,面粉、食用油各适量。

把鱼肉去皮,切成小块,放入大碗中,加入鸡蛋、面粉、食用油拌匀。

将鱼肉放入碗中,加入清水,搅拌均匀,静置15分钟,加入料酒和清水,搅打至肉馅粘稠,加入少量食用油,搅打均匀。

把鱼肉一片一片的放入蛋清中,搅拌均匀。

把鱼肉逐块分开,做成大小均匀的丸子,放入锅中,用中火慢慢炸至金黄。