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鲜嫩多汁的可乐鸡翅腌制秘籍,教你如何做出口感极佳的美味佳肴!
鸡翅中加入葱姜蒜,胡椒粉,淀粉,蛋清,酱油和蚝油(可省略)搅拌均匀,腌制20分钟。
将腌制好的鸡翅中,蘸淀粉再蘸烤肉吃,味道非常香。
用料:鸡翅一斤、可乐一瓶、蒜三两瓣、洋葱一根、辣椒一个
1.鸡翅中洗净,倒入啤酒没过鸡翅,鸡翅中浸泡10分钟。
2.沥干水份备用。
3.锅中放入适量油,大火烧至7成热时放入蒜瓣,洋葱,姜片,炒出香味。
4.倒入鸡翅翻炒均匀,继续小火慢炖20分钟。
5.20分钟后,倒入一瓶可乐,搅拌均匀,中小火煮开。
6.煮开后,转中小火,继续炖煮。
7.大火煮开后,转小火炖煮,期间还要注意翻动,防止粘锅。
8.小火炖煮20分钟后,加入适量胡椒粉,稍微搅拌均匀,大火收汁。
9.关火,装盘,撒上芝麻,点缀香菜。
葱,姜,蒜,酱油,糖,五香粉,胡椒粉
1.鸡翅洗净,放入料酒、姜片、葱段、蒜粒、辣椒粒、酱油、盐、五香粉、胡椒粉、糖,腌制半小时以上。
2.平底锅烧热,不放油,放入鸡翅,小火慢炖。
3.等鸡翅变软,汤汁收浓,鸡翅捞出,汤汁收的差不多,撒入蒜粒和辣椒粒,翻炒均匀即可。
鸡翅,鸡精,酱油,姜,大葱,蒜
1.鸡翅切块洗净,锅中倒油,放入鸡翅翻炒,炒至鸡翅变黄。
2.放入葱姜蒜,和炒两分钟。
3.放入辣椒和酱油,翻炒均匀。
4.倒入水,没过鸡翅,大火烧开,转小火炖15分钟。
5.大火收汁,最后撒点盐和鸡精调味即可。
1.鸡翅和葱姜蒜切好备用,然后锅里倒油,油热后,放大葱,炒出香味。
2.放鸡翅,炒至变色。
3.放盐和鸡精调味即可。
