鲜嫩多汁，香气扑鼻的红烧鸡腿肉，绝对让你欲罢不能的家常美味！

鲜嫩多汁,香气扑鼻的红烧鸡腿肉,绝对让你欲罢不能的家常美味!当然,因为原料的添加,其口感和口感也会有很大的变化,所以很多人都会尝试自己动手完成。红烧鸡腿肉的做法其实也是很简单的,下面就给大家具体介绍一下红烧鸡腿肉的方法。

首先,需要准备好八角、桂皮、香叶、老抽、白糖、冰糖、水。

先把鸡腿肉洗净,切成块状。把香葱切成段,葱白、葱叶、香茅、八角、干辣椒剪成段备用。把切好的鸡腿肉放入炖锅中,放入少许油,加入姜片、桂皮、香叶、老抽、白糖、盐、清水,开大火煮开后改中小火炖40分钟左右。煮好后,加入适量的白糖,等到汤汁收到差不多的时候,用大火收汁即可。红烧鸡腿肉的营养价值,也是比较好的,适当的吃一些,对于自己的身体也是比较有好处的。

同时,由于这道红烧鸡腿肉,我们还可以做其他的一些菜式来吃,红烧鸡腿肉能够补充人体所需要的蛋白质、维生素以及微量元素,所以这道红烧鸡腿肉,营养价值也是比较高的。红烧鸡腿肉最适合用来炖,这样味道就比较入味,也不掩盖鸡肉的鲜美味道。而且,这道红烧鸡腿肉,吃起来也比较入味,会让我们的饭桌变得更加的可口。

鸡腿肉虽然在我们的餐桌上很常见,但是我们对于它的制作方法也是比较多的,而且吃的时候,对于这些食物的选择,大家应该也都是要进行认真的了解的,下面,我们就为大家详细的介绍一下,这道红烧鸡腿肉的制作方法吧!

制作红烧鸡腿肉需要注意的是,首先我们需要挑选的是嫩鸡腿肉,还要将鸡腿肉剔除干净,清洗干净之后,在鸡腿肉上划两刀,因为鸡腿肉,容易出现腐烂,所以我们在划上十字就可以了。

然后在锅里面放水,我们要把水烧开,然后把鸡腿肉放入里面,等水烧开之后,我们要及时的往锅里面放料酒,因为料酒能够很好的促进鸡腿肉的成熟,而且还可以去掉鸡肉的异味。

然后等到水烧开之后,我们就要注意翻炒鸡腿肉,因为这样,能够使得鸡肉的颜色更加的好看,同时还可以使得鸡肉更加的酥烂。