鲜美可口的牛肉白萝卜馅饺子的制作全攻略

鲜美可口的牛肉白萝卜馅饺子的制作全攻略在于配料、配料、调味料以及蘸料。要想要制作这道饺子馅的话,首先我们要做的就是进行把牛肉处理干净,然后在把牛肉馅中加入各种各样的调味料,这样就可以让牛肉馅更加的鲜美。下面,就为大家详细介绍鲜美可口的牛肉白萝卜馅饺子的制作方法!

1、牛肉、白萝卜、白菜、大葱、大料、花椒、生姜、酱油、糖、胡椒粉。

2、面粉、高筋面粉、泡打粉、小苏打、花椒面、水、香油。

3、牛肉切碎,放盆中,加入姜末、葱末、小苏打、酱油、胡椒粉、花椒面、水、香油。

4、放入鸡精、料酒、胡椒粉、香油、茴香粉拌匀,使牛肉馅能更加汁多。

1、将牛肉剁成馅。

2、将白菜剁碎,放入盆中。

3、将葱切碎,放入盆中。

13、揉成面团,盖上盖子醒15分钟。

14、醒好的面团切成一个个剂子,擀成面皮。

15、将馅料均匀的放入面皮的中间。

16、先将两边捏紧,再将两边向中间合拢,捏紧后再将面皮的一端捏紧。

17、然后将面皮的一端向里拢上捏紧。

18、然后将两边向中间收紧,捏紧后再将剩余的面皮向里拢上。

19、依次将全部包好的面皮全部包好。

20、收口朝下,将接口处捏紧。

21、包好后,将底部朝下,从一边收口处向下推,慢慢的推,完成一个个的包子。

22、再从另一边包,将包子的开口朝下。

23、将包好的包子放入蒸锅。

24、蒸屉用开水预热,上汽后再放入包子,大火蒸15分钟即可。

25、熟透的包子开吃咯。