鲜美虾仁饺子馅的自制秘诀有:
2、把虾仁用生抽和盐腌制十分钟,切碎
4、准备一个大点的容器,把虾仁放在容器里,放适量的盐,加一勺生粉,少许五香粉,适量的白糖,少许生抽,少许老抽,适量的蚝油,香油搅拌均匀,让每一个原料上都能被充分的吸收
5、把以上所有的原料放到一个容器里
6、上锅蒸熟就可以了
1.将虾仁剁成泥,加入少许盐和生抽,一勺淀粉,适量的油搅拌均匀,然后和饺子馅搅拌在一起,把豆腐皮削成菱形小块,剁碎。
3.虾仁和豆腐皮放一起,加适量的盐,适量的蚝油,少许鸡精,适量的生抽,加入适量的水,搅拌均匀
4.把剁碎的白菜沫放在肉馅上,倒入适量的香油
1、先把买来的虾仁剁成泥,放到盆里备用。
2、准备一把剁碎的,准备两个大点的容器,把虾仁放在里面,加适量的盐,一勺生粉,适量的油搅拌均匀。
3、把准备好的白菜沫放在肉馅里面,搅拌均匀。
4、把搅拌均匀的虾仁饺子馅放到切好的饺子皮上面。
5、把馅料捏成饺子,先在上面捏一遍。
6、再把做好的饺子放到开水里面煮熟。
7、煮熟了之后在加入适量的生抽和芝麻香油,美味的虾仁饺子就做好了。