新时代家政网
一、酸甜可口的韩式家常菜谱
1、准备好食材,葱切末。姜切丝,蒜去皮切末。
2、将锅中放油,烧热,放入葱花,姜丝炒香。
3、将胡萝卜,洋葱,辣椒酱和白糖倒入锅中翻炒。
4、将炒好的酱汁倒入锅中,放一勺酱油,一勺白醋,一勺鸡精调味。
5、将做好的糖醋酱倒入锅中,搅拌均匀,盖上锅盖焖一会儿,让酱汁均匀裹在肉和蔬菜上。
鸡爪、糖、醋、盐、酱油、蒜末、香油、葱
1.鸡爪洗干净后用开水焯一下。然后把鸡爪用冷水泡上。锅中放入水烧开,放入鸡爪焯烫一会,捞出。
2.锅中放入油,把锅烧热,放入葱姜蒜,爆香。
3.放入糖,醋,鸡爪翻炒,加酱油,淋上香油即可。
金针菇500克、白糖100克、香菜10克、香油5克、酱油15克、精盐1克、蒜4瓣、植物油适量
1.把金针菇洗干净,把根部的黄色硬结撕掉。
2.把适量的植物油烧热,放入葱姜蒜末爆香。
3.放入金针菇翻炒。
4.放入白糖,把白糖炒均匀后倒入金针菇,调入少许的盐。
5.放入味精,淋上香油,出锅即可。
皮蛋、生抽、老抽、糖、醋、红辣椒油、盐、味精
1.皮蛋清洗干净后切成片。
2.红辣椒和大蒜洗净后切片。
3.锅中加适量的油,烧热后放入切好的蒜片,炸出香味后再放入切好的皮蛋片。
4.翻炒3分钟左右后加入适量的老抽和白糖,加适量的醋和少许的盐,搅拌均匀后继续翻炒。
5.当皮蛋的颜色和味道都炒出来后,加入适量的清水。
6.然后加入味精,大火煮沸。
7.把切好的红辣椒和大蒜一起放入锅中。
8.翻炒均匀后放入少许的盐和味精,待汤汁快要收干时淋上少许的香油,出锅即可。
