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鲜香美味!学习鳝鱼汤最正宗的做法,享受独特风味!
鳝鱼汤料配方:鳝鱼一条、姜、盐、鸡精、胡椒粉、小葱。
鳝鱼1条,姜三片,盐适量,鸡精适量。
鳝鱼去骨片成片,姜切片。
准备煮鳝鱼汤的材料。
3、锅中放入适量的水,放姜。
4、水开后放入鳝鱼,煮三分钟后,放入盐。
7、再次开锅后,关火。
鳝鱼在开水里的时候,肉会有很多的东西,人在将这个时候不要着急着捞出,要等到温度合适了,再捞出来,这样吃起来会更加的酥脆。
适合搭配食物:鳝鱼和猪肉。
鳝鱼1条,姜1片,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,小葱适量。
鳝鱼去骨片成片,姜切成姜片。
锅里放水,放姜,放葱,放入鳝鱼。
3、水开后放入鳝鱼,煮三分钟后,放入盐,放入小葱。
4、再开锅后放入小葱。
5、再次开锅后,放入盐,放入小葱。
6、关火,放入鸡精,撒点胡椒粉即可。
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、补脑、强筋壮骨之功效;
用于脾胃虚寒、营养不良、消瘦乏力、气血不足、久病体虚、产后体虚、营养不良等。
1.补中益气:鳝鱼含有大量的蛋白质和多种营养成分,蛋白质是组织细胞的重要成分,能够增强身体的免疫力,是体质虚弱、营养不良、病后体虚者的理想食疗。
2.养血固脱:鳝鱼的血能够起到止血、祛瘀的功效,可以缓解大便带血、小便出血、产后恶露不止等症状。
3.补脑益智:鳝鱼中含有大量的DHA和卵磷脂,能够促进儿童大脑发育,防止儿童智力衰退。
