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油泡虾仁的做法
想知道怎样制作美味的油泡虾仁吗？上面为你详细先容一下这道美味的菜肴的做法。
备好资料
制作油泡虾仁所需的资料异样简略，你只有备好300克的新颖虾仁、适量的盐、适量的生姜丝、适量的料酒和适量的食用油。
步调1: 处置虾仁
起首，将新颖虾仁洗净后用厨房纸巾微微抹干水分，而后用刀背微微拍打虾仁，使其更加丰满嫩滑。
步调2: 腌制虾仁
将处置好的虾仁放入一个容器中，加入适量的盐和料酒，微微搅拌匀称，让虾仁腌制15分钟左右，让其入味。
步调3: 炒制虾仁
炒制虾仁的进程异样简略，起首在锅中加入适量的食用油，加热至七成热后，将腌制好的虾仁放入锅中倏地翻炒，炒至虾仁变色后捞出备用。
步调4: 油泡虾仁的症结步调
接上去是制作油泡虾仁的症结步调。将锅中的油从新加热至七成热，而后倒入炒过虾仁的锅中，小火慢炸，炸制约3分钟，直到虾仁名义颜色金黄、微脆即可。
步调5: 装盘
油泡虾仁炸制实现后，用漏网将油沥干，而后将油泡虾仁装盘即可。
小贴士
为了制作出更加美味的油泡虾仁，可能在腌制虾仁前加入一些姜末和葱末，增添香气，提高口感。
当初，你以学会了制作美味的油泡虾仁的法门。
