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怎样填写油烟道荡涤记载？
油烟道荡涤记载是维护餐饮情况卫生的要紧文档，填写准确详细的记载可能确保油烟道的荡涤义务失掉无效的治理和监控。上面是一份尺度的油烟道荡涤记载的填写内容：
1. 填写日期和时刻
在记载表格的第一行，填写荡涤的日期和时刻。确保荡涤记载的准确性，以资助立刻查阅和监测荡涤义务的频率。
2. 记载荡涤职员姓名
填写荡涤油烟道的职员的姓名，这将有助于追踪和核实荡涤义务的实行职员。
3. 按顺序填写每个部位的荡涤情形
针对每个部位，如油烟道进风口、沉积物网络盒、风机外部等，依照记载表格中的顺序，填写荡涤情形。详细包括荡涤前的状态描写、荡涤进程中的操纵步调、荡涤后的状态描写等。
4. 确认荡涤结果
在记载表格的最后一项，填写荡涤结果的判断。可能依照荡涤的效果评估是否荡涤到位，如油烟道是否清洁、无阻塞等。
5. 具名确认
荡涤职员在记载表格的最后一行具名确认服务职员对荡涤义务的担任。餐饮治理职员或有关责任人也应在具名确认部门具名，以示监视和考核。
填写油烟道荡涤记载时，请留意如下几点：
1. 坚持记载的连续性
依照每次荡涤的顺序和时刻连续填写记载表格，确保记载的完整性和分歧性。
2. 详细描写荡涤细节
在填写荡涤情形时，只管用详细的描写来记载荡涤细节，以资助查阅和参考。比方，荡涤进程中所应用的荡涤剂、荡涤所用的东西等。
3. 可选项：拍摄荡涤照片
为了更好地记载荡涤义务，可能选用在记载表格中增添拍摄照片的选项。拍摄荡涤前后的照片有助于直观地展现荡涤效果。
总结
填写油烟道荡涤记载是餐饮情况卫生治理的要紧构成部门，准确填写每次荡涤的情形有助于治理职员监控荡涤义务的实行情形，确保餐饮场所的卫生安然。
