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鱼香日本豆腐的做法和配料
想要试验一道美味又健康的素食菜品吗？那就来学习一下鱼香日本豆腐的做法吧！这道菜以日本豆腐为主料，口胃鲜美多样，兼具酸甜咸香，相对可能知足你的味蕾。上面就让本公司一起来学习怎样制作这道美味佳肴吧！
所需配料：
1. 日本豆腐一块（约300克）
2. 鱼香汁（可在超市洽购或克己）
3. 青红椒各半个，切成细丝
4. 大葱一根，切成细丝
5. 姜蒜末适量
6. 动物油适量
步调一：备好日本豆腐
1. 将日本豆腐切成块状，巨细可能依照团体口胃来决议。
2. 用清水冲洗豆腐，去除豆腐名义的余味，并用纸巾微微擦干。
步调二：炒制配料
1. 在炒锅中倒入适量的动物油，加热至中低温。
2. 放入姜蒜末炒香，随后加入青红椒丝和葱丝，翻炒匀称。
3. 炒制至青红椒变软，葱丝变香，即可将配料移至容器中备用。
步调三：炒制日本豆腐
1. 在统一个炒锅中，倒入适量的动物油，加热至中低温。
2. 将切好的日本豆腐块缓缓放入炒锅中，小心翻煎至两面金黄色。
3. 倒入过后备好好的鱼香汁，翻炒匀称，使每块豆腐都能充足吸收汁水。
4. 最后将之前炒制的配料加入炒锅中，与豆腐一起翻炒匀称。
步调四：出锅享受
1. 炒制好的鱼香日本豆腐装盘，撒上一些葱花装点。
2. 当初，只有大口享受这道美味的鱼香日本豆腐即可！
这道鱼香日本豆腐不仅美味，而且营养丰硕。豆腐富含优质卵白质和多种维生素，有助于增强免疫力和保持身体健康。而且，这道菜的制作进程简略快捷，适合忙碌的日常家庭煮饭。
