揭秘肉松的真面目：它真的是用棉花做的吗？

揭秘肉松的真面目:它真的是用棉花做的吗?

1、肉松是用棉花做的。先把肉松擀平,加入白糖,酵母,加入盐,再倒入麻油搅拌均匀,静置发酵。等发的差不多了,开启揉面,把表面的气泡用手压出来,再揉面团,就可以完成了。

肉松的做法:

食材:玉米油、酵母、牛奶、白糖

步骤:

1.将材料混合搅拌均匀,揉成光滑的面团。

2.发酵约15分钟左右,至两倍大。

3.用刀分割,搓成细长条,再分割成一小块。

4.搓成长条后,切成大小合适的肉松。

5.全部切完后,将成品放入蒸锅。

6.醒发15分钟。

7.盖上锅盖,在40分钟后,开盖。

8.美味蓬松糯软的肉松就完成了。

肉松的小技巧

1、要买新鲜的肉松,要买肉松没有那么粘稠的那种。在卷肉松的时候,一定要用手指压紧卷起的部分。如果把卷好的卷起来的部分捏紧,一方面很快就可以卷起来了,另一方面卷起的部分很不容易下沉,会好卷起来。卷起的过程中不要太用力,容易压破肉松,卷起后的一面卷起后,侧面一定要用手捏紧。

4、卷起的时候不要一次性将卷起过多,防止卷起后卷起过快。

5、卷起的时候,切忌用双手用力,如果是用手指的话,就要用掌心贴着肉松,用力的时候会容易扯断卷起的部分,卷起后的一面不容易卷起。

6、卷起的时候尽量让面积缩小一些,并且稍微挤一点面积,这样肉松很快就会成型,不会轻易脱落。

7、卷起的时候,可以用小刀在肉松卷起部分切一个小口,这样容易出一个孔,这样可以更好地卷起来。

卷卷肉松和其它的卷法

卷卷肉松

材料:肉松、白芝麻、红糖、蜂蜜

做法:

1、将肉松加入白芝麻和红糖搅拌均匀。用保鲜膜将卷好的肉松裹起来,封口。锅中倒入适量油,等油热后放入卷好的肉松,小火慢煎至金黄即可。

吃卷卷肉松有哪些好处

吃卷卷肉松可以补充能量

卷肉松是一种高能量的食物,研究发现,适当的吃一些卷肉松可以快速补充能量,而且吃卷肉松还可以帮助维持身体的健康,增强免疫力,有效抵抗多种疾病。