揭秘腐竹的功效与作用：健康美味的营养之源

揭秘腐竹的功效与作用:健康美味的营养之源

腐竹是生大豆,优质蛋白质、B族维生素、矿物质等营养素的主要来源。

现代研究发现腐竹中含有大量的卵磷脂、蛋白酶、甘油三酯、纤维素等物质,具有预防心脑血管疾病、增强体质的作用。腐竹是豆制品,性味甘,香滑,无毒,具有降脂降压、润肠通便、滋阴润肺等作用,适用于防治冠心病、高血压、动脉硬化、糖尿病等,对高血压、动脉硬化、糖尿病有辅助疗效。

腐竹含有丰富的蛋白质和多种维生素和矿物质,具有较好的清热解毒、降低血脂和胆固醇的作用,适用于动脉硬化、心脑血管疾病、高脂血症和肥胖等。

腐竹含有植物甾醇、卵磷脂、蛋白酶、甘油三酯、纤维素、纤维素、碳酸钙、镁、铜等多种成分,具有很高的营养价值,有增强体质的作用。