揭秘芝麻糊的功效与营养成分，让你爱不释手

揭秘芝麻糊的功效与营养成分,让你爱不释手。

芝麻糊在秋季非常流行,很多人把黑芝麻糊当做是早餐和晚餐的点心。其实,芝麻糊不仅营养价值高,而且有嚼劲,更容易消化。黑芝麻糊不但不含胆固醇,还可以提高人体免疫力,减少患癌的几率。芝麻糊具有促进脑细胞发育,补充脑部所需的物质,强健身体,预防衰老等功效。芝麻糊中含有丰富的蛋白质,还有铁、锌、锰、钙等微量元素,具有润肠通便、滋养皮肤、养颜护肤等功效。

做法一

食材:

黑芝麻20g、核桃仁10g、白砂糖适量。

做法:

1.黑芝麻和核桃仁放在搅拌机里打碎。

2.在锅里加适量的水,加入1小勺的白糖,沸腾后放入黑芝麻和核桃仁,改小火慢慢煮。

3.煮到芝麻熟了,颜色变成深褐色就可以了。

4.用滤网把过筛好的黑芝麻、核桃仁和冰糖一起搅拌到酱汁粘稠。

5.舀入碗中,用保鲜膜封口放入冰箱,随时取出吃,非常方便。

做法二

黑芝麻250g,盐适量,制备:

1.先把黑芝麻放在砂锅里,倒入适量的水,大火煮开后,关火,让它自然冷却。

2.把黑芝麻装入一个干净的瓶子里,晾凉后把瓶子拿去,用食品袋包好。

3.把糖水倒入锅中,再加入黑芝麻,开小火熬制,边熬边搅拌,熬到浓稠就可以了。

4.再把蜂蜜倒入锅中,开小火慢慢熬制,让芝麻熬到浓稠,这样熬出来的酱汁比较浓。

Tips:

1.做好的酱汁不能再喝,会让人长胖的哦。

2.熬好的酱汁不能倒太多,避免会糊的。

3.熬好的酱汁不能放凉了,要放在冰箱里冷藏。

4.舀入碗中,可在桌上轻轻拍打几下,很快就会凝固的,很好吃哦。

做法三

葱,姜,蒜,盐,酱油,醋,冰糖,食用油

1、葱姜蒜、冰糖都洗干净。

2、切好的葱姜和大蒜,放到小碗里。

3、加入足够的水,加入食用油和冰糖。

4、盖上盖子,放进锅里,大火煮开。

5、放入碗里后,用勺子压一压。

6、压好的酱汁倒入一个大一点的容器里。

7、放入锅里,隔水炖一会就可以吃了。