揭秘苏州十大美食，美味与文化的完美结合

揭秘苏州十大美食,美味与文化的完美结合,留在苏州的美食成为了大家津津乐道的美食,许多地方的美食有苏州的圆薄饼,凉粉,干锅,鸭子,水煎包,凤梨鸡,蟹黄虾,芝士包,水煮花生,罗汉果桂花蜜等,苏州美食也是比较有名的,苏州的美食具有文化的中国特色。

1、甜面

甜面是杭州人说的传统美食,主要产于苏州面,由面加碱和成面团,再加糖,制成馒头,放入油锅中炸至金黄色捞出,食用时把油锅浇上,然后加上甜面,香炸,久炸即可。这款点心的色泽金黄,香甜可口,松软可口,深受大家喜爱。

2、干锅兔

干锅兔是苏州菜的一款名菜,主要是将兔肉切成丁,加葱姜,干煸,再加入酱油,白糖,料酒,食盐等各种调料,制成干锅兔,用料足够,做好了以后,色泽金黄,味道醇香,是最为好吃的。

3、芝士包

芝士包是苏州菜的一种名点,主要是把剩下的面粉和成面团,再加芝麻和,做成包,包的形状是圆形的,最后经过烤箱烘烤,吃起来松软可口,香气四溢。

4、汤圆

汤圆是苏州菜的一款名点,主要是将新鲜的糯米,经手工浸泡,蒸熟以后,放在锅里用熬制的米汤煮制成,也是苏州菜的一种名点,主要是取意莲,无心莲的籽,然后再熬制米汤,味道也是很清甜的。

5、肴连楼

肴连楼是苏州菜的一种名点,主要是把红枣去核后切碎,与粳米一起熬制的,这也是苏州菜的一种名点,吃起来也是很好吃的,里面可以加红枣,枣仁,红糖等各种调料,这也是苏州菜的一种名点。

6、火烧包

火烧包是苏州菜的一种名点,主要是把所有的饺子馅料包好,然后下到清水里面煮,也是苏州菜的一种名点,主要是把肉末,白糖,葱姜末,蒜泥,酱油等调味料放在锅里炒,一般是肉末,红糖,盐,鸡精,味精等拌匀成馅备用,一般是要煎一个小时。

7、熘肝尖

熘肝尖也是苏州菜的一种名点,主要是在猪肝里加入鸡蛋,面粉,盐,鸡精,香油,葱花等搅拌均匀后,揉成肝尖,在煮好的油煎一煎即可。