揭秘蒜苗炒法：打造又嫩又香的美味佳肴！

揭秘蒜苗炒法:打造又嫩又香的美味佳肴!

食材明细

主料

蒜苗150克

辅料

油适量

盐适量

味精适量

酱油适量

蒜苗炒的方法

蒜苗洗净切段,蒜苗切段

锅烧热后倒油,下蒜苗煸炒,加少量酱油,水焖一下,蒜苗软了就可以出锅了

蒜苗炒肉

肉,醋,酱油

蒜苗炒肉片

肉,姜,糖,生粉,辣椒

1.蒜苗洗净切段

2.肉切片,姜切丝,辣椒切圈

3.锅烧热倒油,下蒜苗煸炒,加少量酱油,水焖一下,蒜苗软了就可以出锅了

蒜苗炒豆角

豆角,鸡精

1.豆角洗净

2.豆角切段

3.蒜苗切段

4.锅烧热倒油,下蒜苗煸炒

5.蒜苗断生

6.加入豆角

7.加盐、鸡精调味即可

蒜苗炒鸡蛋

材料:鸡蛋,鸡精

1、将蒜苗洗净切成段

2、鸡蛋打散加少许打散成蛋液

3、锅内热油,下蒜苗翻炒

4、炒至蒜苗变软即可

蒜苗炒木耳

材料:黑木耳,胡萝卜,豆芽,食用油

1.黑木耳用水泡发,摘去根部洗净,撕成小朵

2.蒜苗去根洗净切成段

3.胡萝卜切成片,生姜切片

4.锅内热油,下生姜翻炒

5.炒至蒜苗变软

6.加入黑木耳

7.加入胡萝卜

8.加入生抽

9.加入鸡精

10.加入木耳

11.翻炒均匀即可

蒜苗炒猪腰

材料:猪腰,食用油

1.蒜苗洗净切成段,蒜苗切成段

2.锅内热油,下蒜苗翻炒

3.炒至蒜苗变软

4.加入黑木耳

5.加入生抽

6.加入鸡精

7.加入蒜苗

8.翻炒均匀即可

蒜苗炒虾仁

材料:虾仁,葱,姜,淀粉,白糖

1.虾仁洗净,沥干水分

2.蒜苗洗净切成段,葱姜切末

3.热锅凉油,倒入葱姜蒜末爆香

4.放入虾仁翻炒

5.翻炒到虾仁变色

6.放入蒜苗翻炒

7.加少许料酒

8.加少许白糖

9.加盐

10.少许白开水

11.大火煮开

12.